البان كيك من المخبوزات المفضلة عند عدد كبير من الأشخاص وطعمها الشهي ويتم تحضيرها بمكونات سهلة وبسيطة حيث أن ربات المنزل تبدع في عملها بأكثر من طريقة فهي أيضا ترضي أذواق الأطفال الصغار بعمل العديد من النكهات والأطعمة المختلفة منها لتتناسب مع جميع أفراد أسرتك لذلك سوف نتعرف على طريقة عملها بأكثر من طريقها خلال الفقرات التالية.
طريقة عمل البان كيك
يمكن عمل بان كيك من خلال المكونات التالية
- كوب من الدقيق الفاخر.
- ملعقة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة من السكر.
- اثنين كوب من الحليب.
- واحد بيضه.
- ثلاث معالق كبيرة من الزبدة السائحة.
طريقة عمل البان كيك
- احضري وعاء ثم ضعي بها كمية الدقيق والبيكنج باودر والملح والسكر وقومي بتقليبه مع بعضهم البعض
- اصنعي حفره في الوسط ثم ضعي كميه الحليب والبيضة والزبدة الزاحف وابدئي بعجن الخليط مع بعضه.
- حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة القوام.
- احضري صينية وادهنيها بقليل من الزيت على نار متوسطة ثم اغرفي خليط وصبي في الصينية
- تكون فطيرة البان كيك ربع كوب تقريباً.
- ثم اتركيها قليلا حتى تنضج ونقلبها على الوجه الثاني حتى تأخذ اللون الذهبي وخرجيها.
طريقة عمل البان كيك بالموز
مكونات عمل البان كيك بالموز تكون على النحو الثاني
- واحد كوب من الدقيق.
- ملعقة من السكر.
- ملعقة من مسحوق الخبز.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- بيضة واحدة.
- كوب من اللبن.
- ثلاث معالق من زيت الزيتون.
- اثنين ثمرة موز متوسطة الحجم.
طريقة عمل البان كيك بالموز
- اخلطي الدقيق والسكر الأبيض والبيكنج باودر والملح والسكر وتأكدي من تجانس المكونات مع بعضها البعض.
- ثم ضيفي البيضة والحليب والزيت والماء معا بعد خلطها في وعاء وهرسه الموز جيدا.
- ثم ضعي خليط الموز على الدقيق وسوف يكون متكتلا قليلا بسبب الموز.
- سخني مقلاة مدهونة وضعي بها قليل من الزيت ثم صبي الخليط.
- بمقدار ربع كوب تقريبا للفطيره الواحدة.
- حيث تأخذ تسوية من ثلاث إلي خمس دقائق ويقدم ساخنا مع الشاي ويمكن إضافة صوصات مختلفة تبعا لرغبتك.
Comments are closed.