مربى البرتقال فيتامين سي طبيعي طعمها ومزازتها تحفة وهترفع مناعة أسرتك وتديهم طاقة

تعتبر مربى البرتقال من أفضل أنواع المربى والتي تتسم بالمذاق الشهي للغاية بالإضافة لسهولة تحضيرها ومن خلال مقالنا التالي سيتم التعرف على خطوات تحضير مربى البرتقال في المنزل بكل سهولة.

تحضير مربى البرتقال بدون قشر

فيما يلي المقادير المظبوطة لتحضير مربى البرتقال في المنزل بدون قشر.

مكونات مربى البرتقال

• 2 كيلو جرام ونصف من البرتقال.
• 2 كيلو جرام إلا ربع من السكر الأبيض.
• عصير ليمونتان كبيرتان.

خطوات تحضير مربى البرتقال بدون قشر

إليكم في السطور الآتية الخطوات المتبعة في تحضير مربى البرتقال بدون قشر والتي سوف يحبها الأسرة كلها كما أنها تعمل على رفع مناعتهم وتعطيهم النشاط والحيوية.

طريقة عمل مربى البرتقال بدون قشر

1. يتم بشر البرتقال ثم يتم غسله وتقطيعه إلى أربعة أجزاء.
2. يتم التخلص من البذور والعنق المتواجدة في البرتقال ثم يتم تقطيعها على هيئة شرائح رفيعة.
3. القيام بإضافة كمية من السكر مع البرتقال في إناء ثم يتم رفعه على النار وتركه لحين أن يذوب السكر مع الاستمرار في التقليب.
4. يترك الإناء على نار هادئة بدون غطاء لمدة حوالي نصف ساعة حتى يثقل القوام.
5. ترفع المربى من على النار وتترك بدون غطاء حتى تبرد تماماً.
6. يتم إحضار بطرمانات زجاجية نظيفة وجافة وتوضع بها المربى وتغلق جيداً وتترك في الثلاجة لحين الاستخدام ويمكن تخزينها في الفريزر لفترة طويلة.
7. تقدم المربى بجوار الفطور والعشاء وبألف هنا.

طريقة تحضير مربى البرتقال مع القشور

1. يتم بشر حبات البرتقال ثم يتم غسل البرتقال وتقطيع كل حبة إلى أربعة أجزاء.
2. يتم التخلص من البذور والعنق المتواجدة في البرتقال ثم يتم تقطيعها على هيئة شرائح رقيقة.
3. القيام بوضع كمية من السكر مع البرتقال في إناء ثم يتم رفعه على النار الهادئة وتركه حتى يذوب السكر مع الاستمرار في التقليب.
4. القيام بإضافة ملعقتين من عصير الليمون مع التقليب لحين التخلص من الرغوة.
5. يتم التقليب لحين أن ينضج الخليط ثم يتم تركه لحين أن يبرد وتعبئته في عبوات المربى.

طريقة تحضير مربى البرتقال بالجزر

يتم تحضير مربى البرتقال بالجزر بمقادير بسيطة وغير مكلفة ومتواجدة بشكل دائم خاصة في موسم الشتاء، وتكمن تلك المقادير في التالي.

مكونات مربى البرتقال بالجزر

1. برتقالتان مقشرتان ومقطعتان إلى قطع حجمها متوسط.
2. جزرة مقشرة مقطعة إلى قطع حجمها متوسط.
3. ملعقة من البرتقال المبشور.
4. أربعة ملاعق من السكر.
5. ملعقة نشا مذابة في نصف كأس من المياه.

طريقة تحضير مربى البرتقال بالجزر

1. يتم وضع الجزر والبرتقال في إناء مع التحريك.
2. يتم إضافة السكر مع التقليب ثم يتم وضع غطاء على الخليط ثم يترك على النار الهادئة لمدة عشرة دقائق.
3. يتم إضافة النشا إلى الخليط مع التقليب لحين أن تتجانس المكونات.
4. يترك الخليط على النار لحين أن يتماسك ثم يتم رفع المربى على النار ووضعها في زجاجات تغلق بإحكام بعد أن تبرد تماماً.

مكونات مربى الجزر

1. كيلو جرام من الجزر الطازج.
2. ثلاث أكواب من الماء البارد.
3. كوب ونصف من السكر الغامق.
4. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
5. ملعقة صغيرة من القرنفل.

طريقة تحضير مربى الجزر

1. يتم غسل حبات الجزر جيداً بالماء ويتم تقشيرها.
2. يتم بشر الجزر بواسطة المبشرة من الجهة الواسعة.
3. يتم إخضار وعاء كبير وعميق لصنع مربي الجزر، ثم يتم وضع الجزر المبشور فيه.
4. يسكب كوب ونصف من السكر الغامق، ثم يتم إشعال النار، ويوضع الوعاء على نار متوسطة.