طريقة حفظ الدقيق من السوس العفن بأفكار غاية في البساطة والسهولة من السنة للسنة

طريقة حفظ الدقيق من السوس العفن، حفظ الدقيق من التسوس ومنع التعفن هذا ما يبحث عنه الكثير من السيدات، نظرا لأن الدقيق يستخدم كثيرا في جميع المعجنات والحلويات والفطائر، ولذلك تضطر لإحضار كمية كبيرة في المنزل لتحتفظ به داخل المطبخ ولكن تخشى عليه من التسوس، لذلك قد جئنا لكم من خلال هذا المقال بمعرفة أفضل طريقة لحفظ الدقيق من التسوس بطريقة صحيحة.

طريقة عمل أطعم كنافة رمضانية بيتي بمناسبة قرب شهر رمضان المبارك

حفظ الدقيق من التسوس ومنع التعفن

• من المهم في هذا الأمر غلق العبوات التي يتم الاحتفاظ بالدقيق داخلها.
• يجب التأكد من عدم دخول الأكسجين إلى العبوة حتى لا يتم ظهور سوس في الدقيق.
• كما يجب وضع الدقيق في الفريزر من ثلاث أو أربعة أيام في حالة وجود سوس فهذا سيخلصك من السوس.
• يتم خروج الدقيق من الفريزر وبعدها يتم نخلة جيدا ونضعه في عبوة محكمة الإغلاق.
• ثم نضعه في المكان المخصص به للتخزين داخل الثلاجة.
• ونتعرف على السبب الأساسي الذي بسببه تم إدخال الدقيق الفريزر، ألا وهي الزيوت الطبيعية التي يتشكل منها حبات القمح باردة.
• من الجدير بالذكر هو ان جميع أنواع الدقيق يتم حفظها بهذه الطريقة السابقة.

طريقة حفظ الدقيق لفترات طويلة

عند شرائك كميات كبيرة من الدقيق دون حفظه بمكان صحيح؛ فسوف يعمل هذا على جذب الحشرات إليه ويكون رطب، لذلك سوف نتعرف معكم على طريقة حفظ ناجحة، وهي كما يلي:

• تستخدم عبوة زجاجية أو بلاستيك، ويمكنك حفظ الدقيق بعبوات كبيرة الحجم، ويتم إغلاقها بإحكام حيث تمنع منه الرطوبة أو تجعله رطبا.

الطريقة

• يتم شراء كميات كبيرة من الدقيق.
• ملئ عبوات مع عدم ملئها على الآخر حتى نتمكن من استخدام عبوات كثيرة.
• في الأخير يتم كتابة ورق بتاريخ يوم التخزين ونوع الدقيق.