البسكويت اعمليه في الخلاط بنكهات مختلفة وبمكونات بسيطة

البسكويت اعمليه في الخلاط بنكهات مختلفة وبمكونات بسيطة، يعتبر بسكوت الخلاط الهش من أروع أنواع المخبوزات التي يعشق الجميع تناولها بشكل يومي، سواء في الإفطار أو كوجبة عشاء خفيفة، لأنه يتميز بمذاق مدهش، ويمكن تحضيره بكل سهولة بالمنزل، لذلك سوف نقدم إليكم اليوم طريقة عمل بسكوت الخلاط الهش.

طريقة عمل البسكويت في الخلاط

مكونات البسكويتت في الخلاط

• 120جرام من السكر.
• كأس متوسط من زيت الذرة.
• 1/2 ملعقة كبيرة من الفانيلا.
• حبتان من البيض.
• نصف ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• 2 ملعقة صغيرة من اللبن.
• أربع كؤوس كبيرة من الطحين الفاخر.

طريقة تحضير البسكويت في الخلاط

• اخفقي زيت الذرة مع البيض، والفانيلا، والحليب، والسكر في الخلاط الكهربائي، حتى يتكون لديك مزيج كريمي.
• ثم اسكبي خليط الزيت في وعاء للخلط، ثم ضيفي إليه مقدار الطحين، وباقي المكونات، ثم اخلطي المكونات بيديك أو بالملعقة، حتى تحصلي على عجينة.
• بعد ذلك شكلي عجينة البسكوت إلى أشكال متشابهة، ثم رصيه في صينية مدهونة بالزيت.
• بعد ذلك قومي بوضع صينية البسكوت في الفرن، ثم اتركيها على حرارة مائة وثمانين درجة مئوية، حتى ينضج بسكوت الخلاط الهش.

طريقة عمل بسكوت الخلاط الهش بحشوة التمر

مكونات بسكوت الخلاط الهش بحشوة التمر

• بيضة كاملة.
• 100جرام زيت نباتي.
• نصف كأس كبير من السكر.
• رشة قليلة من مسحوق الفانيلا.
• ربع كأس كبير من الحليب المجفف.
• ملعقتان صغيرتان من النشا.
• 1/4 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• كأسان إلا ربع كبير من الطحين المنخول.

مكونات الحشوة

• 400جرام من عجوة التمر.
• ملعقتان صغيرتان من السمنة.
• نصف ملعقة كبيرة من القرفة.
• ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.

طريقة تحضير بسكوت الخلاط الهش بحشوة التمر

• ضعي الفانيلا مع الزيت في الخلاط الكهربائي، ثم ضيفي إليهم البيض والسكر، واخفقيهم لمدة سبع دقائق، حتى يصبح قوامهم كريمي.
• بعد ذلك امزجي النشا مع الحليب، والبيكنج باودر والطحين في بولة كبيرة الحجم، ثم ضيفي إليهم خليط الفانيلا والزيت.
• ثم ادمجي خليط النشا بشكل جيد، حتى يتشكل لديك عجينة متماسكة، ثم ضعيها في كيس نايلون داخل الثلاجة واتركيها لمدة عشر دقائق.
• بعد ذلك اخلطي السمنة مع عجوة التمر، وباقي المكونات حتى يتكون خليط متجانس.
• ثم قطعي العجينة إلى ثلاث كور، ثم قومي بفردهم وحشوهم بخلطة التمر، ثم لفي العجين على هيئة رول.
• بعد ذلك قطعي رول العجين إلى قطع صغيرة، ثم ضعيها بشكل متساوي في صينية، ثم ضعيها في الفرن، حتى ينضج بسكوت الخلاط الهش بحشوة التمر.

طريقة عمل بسكوت الخلاط الهش باليانسون

مكونات بسكوت الخلاط الهش باليانسون

• 1000جرام طحين فاخر.
• مكعبان من الزبدة.
• 2 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• 150جرام من السكر.
• كوب كبير من جوز الهند.
• نصف كوب كبير من اليانسون.
• 60 جرام من زيت الذرة.
• 2 بيضة كبيرة الحجم.
• ربع لتر من الماء، للعجن.

طريقة تحضير بسكوت الخلاط الهش باليانسون

• اخفقي مكعبان الزبدة مع البيض، وزيت الذرة، والفانيلا والسكر بواسطة الخلاط الكهربائي لمدة خمس دقائق، حتى يصبحوا مثل الكريمة.
• بعد ذلك اخلطي اليانسون مع باقي المكونات في بولة كبيرة، ثم ضيفي إليه خليط الزبدة وادمجيهم سويا، حتى تتكون عجينة لينة.
• بعد ذلك ضعي العجينة في الماكينة الخاصة بالبسكوت، ثم شكليه على صينية، ثم ضعيها في الفرن حتى ينضج بسكوت الخلاط الهش باليانسون.

طريقة عمل بسكوت الخلاط الهش بالعسل

مكونات بسكوت الخلاط الهش بالعسل

• أربع ملاعق صغيرة من العسل الطبيعي.
• ملعقتان صغيرتان من ماء الورد.
• ربع كأس كبير من الزبدة اللينة.
• رشة قليلة من الكربونات.
• 300 جرام من الطحين.

طريقة تحضير بسكوت الخلاط الهش بالعسل

• ضعي العسل مع الزبدة اللينة في الخلاط الكهربائي ، ثم ضيفي إليهم ماء الورد واخفقيهم جيدا.
• ثم اسكبي الطحين في بولة للخلط، ثم ضيفي إليه الكربونات وخليط العسل، ثم امزجي المكونات بالملعقة حتى تحصلي على عجينة، شكلي العجينة إلى مكعبات صغيرة الحجم.
• بعد ذلك ضعيها على القالب، ثم ضعيها داخل الفرن، حتى ينضج بسكوت الخلاط الهش بالعسل.

طريقة عمل بسكوت الخلاط الهش باللوز

مكونات بسكوت الخلاط الهش باللوز

• كوب متوسطة سمنة.
• كأس متوسط زيت ذرة.
• 120 جرام من اللوز المحمص والمطحون.
• ثلاث أكواب كبيرة من الطحين
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ثمانية ملاعق صغيرة من السمسم.
• كأس كبير من ماء الزهر المخفف.
• 8 ملاعق صغيرة من السكر المطحون.
• نصف ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• ربع كيلو سكر مطحون، التغليف.

طريقة تحضير بسكوت الخلاط الهش باللوز

• اخفقي الزيت مع مقدار السمنة، والسكر في الخلاط الكهربائي لمدة أربع دقائق، حتى تحصلي على عجينة البسكوت.
• بعد ذلك اخلطي باقي المكونات في بولة، ثم ضيفي إليهم خليط الزيت والسمنة، ثم قلبيهم لمدة كافية، حتى تتماسك المكونات وتكون عجينة.
• بعد ذلك شكلي العجينة على عدة قطع على هيئة هلال، ثم ضعيها على صينية داخل فرن ساخن، واتركيها حتى ينضج بسكوت الخلاط الهش باللوز.

طريقة عمل بسكويت النشادر بالكوب

المكونات

• 4 أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض المنخول.
• كوب كبير من الحليب.
• ملعقة كبيرة من النشادر.
• ربع كيلو من الزبدة النيوزلاندي بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب كبير من السكر المطحون.
• 5 حبات من البيض كبار الحجم.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• رشة قليلة من الملح.