يمكنك الآن التعرف على أبرز فوائد زيت القلي المستعمل وطرق استخدامه بدلًا من رميّه وإهداره، حيث أننا نستخدم الزيت بشكل يومي في حياتنا في تحضير الأطعمة ومن غير الجيد استخدام زيت القلي المستعمل في تحضير الطعام لفترة طويلة لأنه قد يؤدي إلى حدوث أضرار وخيمة وكذلك من غير الجيد رمي الزيت المستعمل بدون التفكير في طريقة أو وسيلة يمكننا من خلالها إعادة استعماله مرة أخرى للاستفادة منه.

فوائد زيت القلي المستعمل واستخداماته

  • يمكنك استخدام زيت القلي المستعمل في تزويد مصباحك بالوقود بدلًا من وضع الجاز أو الوقود يمكنك وضع كمية من زيت القلي المستعمل.
  • كما يمكنك استخدامه أيضًا في تلميع الأثاث وخاصة الأثاث الخشبي الذي يفقد بريقه ولمعانه أو يحدث به أي خدش بسيط يمكنك تلميعه وإزالة الخدش وإخفائه بواسطة زيت القلي.
  • إضافة الخل الأبيض أو خل التفاح إلى زيت القلي المستعمل يزيد من فعاليته في تنظيف وتلميع الخشب وقدرته تكون أكبر على تنعيم الخدوش وإخفائها من الأثاث.
  • يمكنك عمل مادة حافظة للجلد ووضعها على الأثاث المصنوع من الجلد في منزلك حيث أنها تعمل على تنعيمه وتلميعه وتحافظ عليه من الخدش.

كيفية تنظيف الزيت المستعمل

  • لتنظيف الزيت المستعمل من الرواسب وأعاده استخدامه عليكي بهذه الوصفة
  • أولا احضري كوب من الزيت مع نصف كوب من الماء وملعقة من النشا.
  • أضيفي هذا على خليط الزيت الدافي.
  • قومي بتسخين الخليط برفق وعلى نار هادئة مع التقليب لمدة عشرة دقائق.
  • ثم قومي بإزالة الزيت من على النار قومي بتصفيته من خلال مصفاة.
  • اتركيه يبرد ويصبح جديد ثم أعد استخدامه مرة أخرى.

علامات تدل على ضرورة التخلص من زيت القلي المستعمل

هناك بعض العلاقات التي تدل على ضرورة التخلص من زيت القلي وعدم استخدامه في طهي الطعام مرة أخرى ومن بين هذه الأسباب ما يلي:-

  • في حالة أن لون الزيت أصبح داكنًا عن لونه الأصلي وفي حالة احتراق الطعام عند تحضيره بعد أن يغلي الزيت.
  • إذا أصبح الزيت لزج أكثر من اللازم وليس بتلك السيولة التي كان عليها أول مرة في استخدامه.
  • وكذلك في حالة أنه أصبح يخرج منه دخان أزرق اللون تقريبًا على السطح قبل أن يصبح ساخنًا لدرجة استخدامه في القلي.
  • وفي حالة ظهور رائحة كريهة تشبه رائحة التزنخ وظهور رائحة الطعام الذي قمت بتحضيره في الطاسة في نفس الزيت فيجب التخلص منه وعدم استخدامه مرة أخرى.
  • إذا تعدت درجة حرارة الزيت إلى 180 درجة مئوية وإذا تم استخدامه لمدة تتجاوز الساعتين بشكل متواصل.
“عيد الأضحى” هدية لك بمناسبة حلول عيد الأضحى من موقع (ثقفني) – وأنشئ هدية باسمك