الأخبار

بسكويت الكوكيز بالشكولاتة المقرمش اللذيذ



يعد بسكويت الكوكيز بالشكولاتة من أفضل انواع البسكويت الشهية والخفيفة التي يحبها معظم الأطفال الصغار لطعمها ومذاقها اللذيذ، لأن الكوكيز مليء بالشكولاتة الشيبس، فمن خلال تلك السطور التالية سوف نوضح مقادير بسكويت كوكيز الشكولاتة اللذيذ، كما سوف نعرض عليكم بالخطوات طريقة التحضير بالتفصيل.


مقادير ومكونات بسكويت الكوكيز بالشكولاتة:

  • عدد 1 بيضة واحدة.
  • نصف كوب من السكر الناعم.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • كوب من النشا الناعم الأبيض.
  • ملعقة كبيرة ممتلئة من الكاكاو الخام.
  • نصف كوب كبير من الدقيق المخصص بالحلوى.
  • ملعقتان كبار من المكسرات.
  • ملعقة كبيرة من قطع الشوكولاتة الشيبس.

خطوات تحضير بسكويت كوكيز الشوكولاتة:

  1. في الأول قومي بتحضير إناء عميق، ثم يتم وضع البيض والزيت والسكر والبيكنج بودر والفانيليا ويتم التقليب بالمضرب اليدوي جيدا.
  2. يتم وضع النشا مع الكاكاو الخام، ثم يتم التقليب لحين يتم خلطهم، ثم يتم إضافة الدقيق بالتدريج مع الاستمرار في العجن.
  3. القيام بإضافة المكسرات وقطع الشوكولاتة الشيبس مع الاستمرار في العجن ثم يتم التشكيل على شكل أقراص الكوكيز ثم يتم وضعها على ورق الزبدة في صينية الفرن.
  4.  ثم يتم إدخال الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة، وتركها لمدة عشرة دقائق حتى يتم النضج تماما.

مقادير تحضير كيك الكوكيز بالكاكاو:

  • بيضة واحدة.
  • نصف كأس من السكر.
  • نصف كأس من الزيت.
  • ظرف من البيكنج بودر.
  • ظرف من الفانيليا.
  • كأس من كورن فلاور.
  • ملعقة من الكاكاو.
  • نصف كوب من الطحين.
  • ملعقتان من المكسرات.
  • ملعقة من قطع الشوكولاتة.

خطوات تحضير كوكيز الشوكولاتة:

  1. أولًا يتم الحصول على إناء ويتم وضع فيه كلًا من البيض والزيت والسكر والبيكنج بودر والفانيليا ويتم التقليب.
  2. بعد ذلك يتم وضع الكورن فلاور والكاكاو ثم يتم التقليب لحين يختلطوا ثم يتم إضافة الطحين بالتدريج مع الاستمرار في العجن.
  3. القيام بإضافة المكسرات وقطع الشوكولاتة مع الاستمرار في العجن ثم التشكيل على شكل أقراص الكوكيز ثم يتم وضعها على ورق الزبدة في صينية الفرن.
  4. يتم تشغيل الفرن ثم يتم إدخال الصينية إلى الفرن وتركها لمدة عشرة دقائق.
  5. القيام بإخراج الكوكيز من الفرن ثم تركها لحين أن تبرد.

مقادير بسكويت 10 دقايق:

  • 225 جرام من الدقيق الابيض المخصص بالحلويات.
  • 125 جرام زيت نباتي للبسكويت.
  • 100 جرام من السكر الناعم.
  • بيضه واحده حجم متوسط بدرجه حراره الغرفه
  • ملعقه صغيره من البيكنج باودر.
  • ملعقه صغيره من الفانيليا السائله.

طريقة تحضير بسكويت ال10 دقايق:

  1. حضري وعاء عميق وضعي به البيض والسكر والفانيليا والزيت ثم قومي بالخفق جيدا لمده 3 دقائق حتى يذوب السكر مع باقي المكونات.
  2. بعد ذلك قومي باضافه الدقيق والبيكنج بودر ثم اعجنيها جيدا حتى يتكون عجين لين وطري.
  3. قومي بتسخين الفرن بدرجه حراره 180 درجه مئويه ثم شكلي العجين على هيئه كرات صغيره ثم رصيها في الصينيه المتخصصه بالبسكويت.
  4. وقومي بجعل مسافه بين كوره والكره الاخرى حتى لا تلتصق أثناء الخبز.
  5. قومي بوضع الصينيه في الفرن لمده لا تقل عن 15 دقيقه حتى ينطق البسكويت تماما.

مقادير بسكويت اليانسون:

  • كوب كبير من الزيت.
  • كوب كبير من السكر.
  • عدد اربع بيضات متوسطه الحجم.
  • رشة من الفانيليا.
  • 2 كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
  • رشة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقتين من اليانسون الناعم.

طريقة تحضير بسكويت اليانسون:

  1. احضري إناء عميق وقومي بخلط الزيت والسكر والبيض سويا ومعهم الفانيليا.
  2. بعد ذلك قومي بوضع الدقيق والبيكنج باودر واليانسون ثم اخلطيهم جيدا بمضرب السلك اليدوي.
  3. ثم ضعي العجين في الصينية وافرديها بالصينية وضعيها في الفرن على درجة حرارة متوسطة.
  4. بعد ان ينضج تماما قطعيها لشرائح طويلة ثم ادخليها الفرن مرة اخرى لمدة عشر دقائق وبالهناء والشفاء.

مقادير بسكويت البرتقال:

  • كوب من السكر الناعم.
  • كوبان ونصف من الدقيق الأبيض المخصص بالحلويات.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • 2 ملعقة من بشر البرتقال.
  • كوب كبير من عصير البرتقال.

طريقة التحضير:

  1. حضري وعاء عميق وضعي بها الدقيق والبكنج بودر ونضيف إليهم رشه من الملح وقلبيهم جيدا.
  2. ثم اخلطي السكر مع بشر البرتقال واخلطيهم مع الزيت حتى يتم فركها جيدا.
  3. ثم اخفقي الزبده بالمضرب اليدوي الكهربائي واضيفى إليهم السكر حتى تحصلي على قوام كريمي.
  4. بعد إضافة عصير البرتقال بالتدريج اخلطي الدقيق مع باقي المكونات حتى تصبح عجينة متماسكة.
  5. ثم شكلي عجينة البسكويت بالماكينة المخصصة ورصيها في الصينية.
  6. وبعد ذلك ضعيها في الفرن على درجه حرارة 180 درجة واتركيها حتى تنضج تماما.

مقادير بسكويت الشكولاتة:

  • كوب من السكر الناعم.
  • كوبان ونصف من الدقيق الأبيض المخصص بالحلويات.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
  • كوب كبير من الحليب الدسم.

طريقة التحضير:

  1. حضري وعاء عميق وضعي بها الدقيق والبكنج بودر ونضيف إليهم رشه من الملح وقلبيهم جيدا.
  2. ثم اخلطي السكر مع الكاكاو الخام واخلطيهم مع الزيت حتى يتم فركها جيدا.
  3. ثم اخفقي الزبده بالمضرب اليدوي الكهربائي واضيفى إليهم السكر حتى تحصلي على قوام كريمي.
  4. بعد إضافة الحليب بالتدريج اخلطي الدقيق مع باقي المكونات حتى تصبح عجينة متماسكة.
  5. ثم شكلي عجينة البسكويت بالماكينة المخصصة ورصيها في الصينية.
  6. وبعد ذلك ضعيها في الفرن على درجه حرارة 180 درجة واتركيها حتى تنضج تماما.

مقادير بسكويت النشادر:

  • كاس من السكر الناعم.
  • كأسان ونصف من الدقيق الأبيض.
  • 2 بيضة.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • زبدة نصف كوب.
  • ملعقة من النشادر.
  • كوب كبير من الحليب الدسم.

طريقة تحضير بسكويت النشادر:

  1. حضري أناءء عميق وضعي بها الدقيق والبكينج بودر والنشادر ونضيف إليهم رشه من الملح وقلبيهم جيدا.
  2. ثم اخفقي الزبده مع البيض بالمضرب اليدوي الكهربائي واضيفى إليهم السكر حتى تحصلي على قوام كريمي.
  3. بعد إضافة الحليب بالتدريج اخلطي الدقيق مع باقي المكونات حتى تصبح عجينة متماسكة.
  4. ثم شكلي عجينة البسكويت بالماكينة المخصصة ورصيها في الصينية.
  5. وبعد ذلك ضعيها في الفرن على درجه حرارة 180 درجة واتركيها حتى تنضج تماما.


مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

احذف مانع الاعلانات لكي تسطيع مشاهدة هذه الصفحة